泰国“国菜”冬荫功申请世界非物质文化遗产！

翻译：Krooboss

文化促进司司长查•那空差表示，泰国文化部文化促进司向联合国申请将名菜“冬荫功”纳入世界非物质文化遗产，召开听证会间接和直接听取各方意见，以准备材料于今年11月-12月提交非物质文化遗产促进和保护委员会会议审议。

之后，将在2021年3月前继续提交至联合国教科文组织非物质文化遗产保护政府间联合小组会议。各方都认为，冬荫功是一种烹饪智慧，在泰国中部沿河地区世代相传。冬荫功有十分显著的特点，以泰国草药作为重要成分，被世界各地的人们所熟知和接受。如果冬荫功成功注册成为联合国非物质文化遗产，将促进泰国美食向国际传播发展。（译自THAIRATH|图源网络）